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肉類加工及香腸生產(chǎn)流水線……
肉干、肉松生產(chǎn)流水線……
切片機(jī)、攪拌機(jī)、絞肉機(jī)……
魚丸、肉圓生產(chǎn)線……
鮮牛肉20斤
蘇打粉12克
打15分鐘后看看漿度,肉拿捏細(xì)膩,看看是否該下冰水多少。建議下冰水400-600克,下鹽150克左右,味精150克左右,蒜蓉300克左右,牛油3-10斤。